Keren Nih 11 Makanan Khas Bandung Yang Wajib Di Coba

Makanan Khas Bandung, Kota Bandung merupakan kota yang mendapat julukan “Kota Kembang” sekaligus “Paris Van Java”. Tidak hanya menyimpan ragam destinasi menarik, Kota Kembang juga menawarkan kuliner khas yang tentunya siap memanjakan lidah. Lalu apa saja makanan khas Bandung yang wajib banget kamu cicipi? Simak ulasan lengkap rekomendasi kuliner Bandung ala Mimin berikut ini.

1. Siomay Bandung

Saat kamu berwisata ke Kota Bandung, makanan khas Bandung satu ini tidak boleh terlewatkan. Siomay Bandung, hidangan khas Bandung yang mudah ditemukan baik di pinggir jalan sampai hotel berbintang. Siomay Bandung memiliki ciri khas yang berbeda dengan siomay di kota-kota lain. Dimana olahan khas Bandung ini terbuat dari perpaduan daging ikan dengan campuran sagu yang disajikan bersama telur maupun sayuran sebagai pelengkapnya. Siomay Bandung semakin nikmat ketika disantap dengan menggunakan sambal kacang yang dituang di atasnya. Bagi kamu penggemar kuliner dengan rasa yang “menggigit”, jangan lupa tambahkan sambal biar makin nendang.

Tempat: Batagor Kingsley
Alamat: Jalan Veteran No. 25, Bandung

2. Bandros Bandung

Bandros satu ini bukanlah Bandros yang memiliki kepanjangan Bandung Tour on The Bus yang biasa digunakan wisatawan untuk berkeliling Kota Bandung. Bandros Bandung merupakan kue khas Bandung yang terbuat dari campuran tepung beras dengan santan kelapa yang dimasak diatas cetakan berbentuk cekung. Ketika adonan kue masih setengah matang, kue Bandros akan diberi taburan kelapa parut diatasnya sembari menunggu matang dan siap disajikan. Tentunya cita rasa gurih dan asin menjadi ciri khas dari kue khas Bandung ini. Bandung juga akan lebih nikmat disantap ketika masih hangat, sambil ditemani dengan hidangan wedang bajigur di tengah dinginnya suasana Kota Bandung.

3. Nasi Timbel Bandung

Nasi Timbel Bandung adalah rekomendasi kuliner khas Bandung berikutnya. Kuliner khas Bandung ini terbuat dari olahan nasi putih panas yang dibungkus dengan daun pisang dan ditambah bermacam lauk-pauk juga sambal sebagai pelengkapnya. Kamu wajib mencoba kenikmatan olahan khas Bandung ini! Nikmati sajian rasa yang pas ketika semua bagian dari Nasi Timbel Bandung ini berpadu bersamaan. Tentunya hidangan nikmat khas dari Bandung ini akan terasa sempurna ketika disajikan waktu makan siang.

Tempat: Nasi Timbel Bawean
Alamat: Jalan Bawean No. 03, Bandung
Harga: Sekitar Rp15.000

4. Lotek Bandung

Sekilas kuliner khas Bandung yang satu ini sangat mirip dengan pecel. Nama makanan ini adalah Lotek Bandung. Lotek Bandung terbuat dari campuran sayuran rebus yang disiram dengan bumbu kacang pada bagian atasnya. Lalu apa yang membedakan Lotek Bandung dengan Pecel? Perbedaannya terletak pada rempah dan sayuran yang digunakan. Pertama, kencur menjadi pembeda di antara kedua makanan khas Indonesia ini. Kedua, perbedaan terletak pada tingkat kematangan sayuran.

Dimana, sayuran yang digunakan untuk Lotek Bandung masih sedikit terasa mentah, karena sayuran tidak direbus sampai matang, melainkan hanya dipanaskan sekian menit untuk memberikan rasa hangat pada sajian dari Lotek Bandung itu sendiri. Lotek Bandung sangat nikmat jika disantap bersama dengan lontong ataupun ketupat. Kamu juga bisa menggunakan tempe sebagai pelengkap saat menyantap Lotek Badung.

5. Gepuk Bandung

Makanan khas Bandung satu ini sangat nikmat disantap dengan nasi hangat. Gepuk Bandung sendiri terbuat dari daging sapi yang diiris searah dengan serat daging kemudian direbus setengah matang dan dipukul-pukul hingga empuk.

Setelah daging empuk, daging direbus kembali bersama dengan campuran santan dan bumbu sampai air santan meresap habis ke dalam daging. Gepuk Bandung juga merupakan salah satu cita rasa makanan khas dari Indonesia yang wajib kamu coba.Penting dan perlu diingat, kamu harus terlebih dahulu menggoreng Gepuk Bandung dengan sedikit minyak sebelum disajikan.

6. Misro Bandung

Makanan khas Bandung yang satu ini mirip dengan Combro Bandung, yaitu sama-sama terbuat dari parutan singkong dan dimasak dengan cara digoreng. Bedanya, Misro Bandung memiliki isian gula merah, sehingga cocok dijadikan teman minum teh ataupun kopi di pagi maupun malam hari.

7. Combro Bandung

Siapa yang sudah kangen dengan Combro Bandung? Iya, “Combro” atau “Oncom Dijero” ini adalah salah satu jajanan khas Bandung yang populer tempo dulu.

Masakan yang terbuat dari olahan singkong ini menjadi teman bersantainya warga Bandung pada masanya. Sayangnya, saat ini kita sudah mulai sulit menemukan Combro, sekalipun di kota asalnya, Bandung. Namun, jangan khawatir! Kamu masih bisa menemukan makanan khas ini di beberapa wilayah di Kota Bandung yang lokasinya berdekatan dengan pasar tradisional. Harganya murah dan cita rasa singkongnya masih sama loh!

Satu lagi, Combro Bandung ini dimasak dengan cara digoreng, sehingga akan sangat nikmat apabila dimakan dalam keadaan hangat.

8. Tutut Bandung

Ingat namanya saja sudah bikin ngiler ya! Kunyit, jahe, serai dan daun salam menjadi bahan rempah-rempah dari masakan ini. Rasa pedas dan gurih yang dihasilkan dari kuahnya selalu membuat kita rindu dengan masakan khas Bandung tutut. Tutut Bandung adalah kuliner Bandung yang menggunakan keong sawah sebagai bahan utamanya.

Seperti yang kita ketahui, jika keong sawah ini memiliki segudang gizi dan manfaat yang baik bagi tubuh. Tutut memiliki kadar protein tinggi, kandungan mineral dan kadar kolesterol dengan proposisi yang lebih baik dibandingkan lobster. Cita rasa yang nikmat dengan varian bumbu pedas makin membuat Tutut Bandung wajib banget kamu coba.

9. Karedok Bandung

Kamu seorang vegetarian? Saat berkunjung ke Kota Bandung wajib mencoba makanan khas Bandung Karedok. Hidangan ini merupakan olahan sayuran yang masih fresh dengan dilumuri bumbu kacang diatasnya. Dimana bumbu kacang karedok memiliki campuran kencur sehingga aroma harum makin membuat kamu tergoda ingin segera menyantapnya.

10. Seblak Bandung

Saat berkunjung ke Kota Bandung, rasanya belum afdol apabila belum mencoba kuliner khas Bandung yang satu ini, Seblak Bandung. Panganan khas Kota Bandung yang menjamur di berbagai kota di Indonesia.Seblak Bandung memiliki ciri khas bumbu yang berbeda dengan seblak pada umumnya.

Campuran olahan kerupuk mentah yang sudah dimasak kembali dengan cabai, bawang putih, sereh dan kencur bersama dengan bihun, bakso maupun makanan lainnya menjadi sajian pelengkap yang pas dan menggugah selera. Jadi, tertarik mencoba bagaimana kelezatannya?

11. Rujak Cuka

Bagi kamu penggemar rujak, wajib mencoba sensasi hidangan Bandung yang satu ini. Rujak Cuka Bandung terbuat dari campuran sayuran dan buah-buahan yang ditambah dengan bumbu rujak serta cuka untuk memberikan cita rasa asam dan segar. Rujak Cuka Bandung akan sangat segar dinikmati di pagi menjelang siang hari, terlebih lagi bagi para penggemar rujak, tidak ada keraguan untuk menikmatinya lebih dari satu kali!

Ragam cita rasa makanan khas dari Bandung memang tidak pernah mengecewakan. Kamu bisa mencicipi mulai dari makanan manis, pedas, gurih dari berbagai kuliner Bandung. Tentunya cita rasa yang sempurna bakal bikin kamu tidak henti menikmati makanan dan minuman khas Bandung. Jadi, mau berkeliling Kota Kembang dan menikmati berbagai kuliner khasnya?